Récolte joyeuse des olives, automne 2026

Nous vous invitons chaleureusement à participer à cette joyeuse récolte des olives dans le village pittoresque de Peli Kastri, au sud du Pélion.

Overview

Il ne s’agit pas d’une retraite classique, mais d’une expérience partagée autour de la communauté, de l’huile d’olive et d’une célébration conviviale. Les olives sont cueillies à la main et doivent être apportées au moulin le jour même, car c’est la seule manière d’obtenir une huile de la plus grande qualité. C’est pourquoi chacun se retrouve entre octobre et janvier, et chaque coup de main est précieux. Ici, le travail et la fête vont de pair, sans oublier des moments de détente bienvenus.

What can you expect?

• Récolte joyeuse des olives : Découvrez pourquoi les olives doivent être ramassées rapidement et aidez-nous à cueillir uniquement les olives vertes sur l’arbre. Les olives tombées au sol et les olives rouges sont laissées aux oiseaux.
• Fête et convivialité : Participez aux festivités traditionnelles de la récolte, en musique et en chansons.
• Excursions : Visitez le moulin à huile avec nous et découvrez tout le processus de production. Parcourez les calderimis jusqu’à des criques isolées, avec un peu de chance en gardant du temps pour une baignade, tout en profitant de magnifiques panoramas.
• Baptême d’arbre : Choisissez un arbre et adoptez-le pour un an. Vous pouvez créer votre propre étiquette et l’accrocher à l’arbre. Si vous le souhaitez, nous pouvons également vous accompagner pour votre propre cérémonie de baptême.
• Cours de cuisine de spécialités grecques : Faites plus ample connaissance avec la cuisine grecque traditionnelle et, si vous le souhaitez, apprenez à la préparer vous-même. À la fin, nous partagerons tous le repas autour du dîner.
• Introduction et organisation : Le premier soir, nous passons en revue tous les points importants, notamment la bonne manière de récolter les olives et la répartition des tâches.
• Adapté aux enfants : Les enfants sont les bienvenus.
• Huile d’olive : En participant, vous réservez une part de la récolte à un prix spécial. Votre huile d’olive, dont la quantité sera déterminée une fois la récolte terminée, sera livrée fraîche à partir de mars 2027.

What to bring

Des gants de travail ou de jardinage sont recommandés. Nous en avons quelques-uns à disposition, mais il est plus confortable qu’ils soient bien ajustés. Merci également d’apporter des chaussures solides.

Le programme exact sera défini sur place avec le groupe et dépendra dans une certaine mesure de la météo.

Course management

Michael Haid, Elisabeth et Peter Riedl

Registration

Merci de vous inscrire à l’avance. Si vous souhaitez donner un petit coup de main sans participer à toutes les activités, vous êtes tout à fait les bienvenus pour rejoindre la première soirée consacrée à l’introduction et à la répartition des tâches.
Pour les réservations de dernière minute sans hébergement, merci de vous inscrire au plus tard le 10 octobre, avec la mention « Happy harvest » dans l’objet.

Nous nous réjouissons de partager avec vous un merveilleux moment lors de la récolte des olives et de vous faire découvrir l’univers fascinant des olives.

Course language

Allemand, grec, anglais et plus encore — lors de la récolte des olives, nous parlons tous la même langue, et le rire se comprend partout.