Une expérience culinaire vraiment singulière
Récompensée comme le restaurant numéro 1 en Jamaïque sur Tripadvisor pendant huit années consécutives, cette adresse familiale propose un voyage gourmand inoubliable, à part de tout ce que l’on connaît. Grâce à une ferme fruitière de plus de 1 200 arbres et à cinq employés agricoles à temps plein, la cuisine bénéficie d’un approvisionnement constant en fruits et ingrédients ultra-frais, laissant toute la place à la créativité et à des saveurs nettes et lumineuses. Après une visite guidée de la ferme, les participants rejoignent un studio culinaire spécialement conçu, où le chef orchestre un parcours gastronomique en cinq services. Une bouteille de vin est incluse, et quand les produits sont aussi frais, il ne reste plus qu’à se laisser porter.
BARBADOS TODAY
"As we sat and watched our lunch cooked before our eyes, it is from here that Zimbali delivered a true cultural and dining experience "unrivaled" in Jamaica."
FOODIES RISE UP!
Rise Up — cette expérience est faite pour vous ! Le "Farm to Table" Cooking Show de Zimbali est bien plus qu’un repas : c’est une immersion. Situé à seulement 30 minutes de Negril, ce retreat cinq étoiles et ferme biologique compte parmi les lieux les plus uniques de Jamaïque. Découvrez la ferme, puis retournez au studio culinaire spécialement aménagé pour une démonstration authentique mettant en valeur des fruits et ingrédients de saison.
Les dîners-spectacles sont proposés du lundi au samedi.
Le dîner en cinq services est à 105 $ par personne et comprend :
Le transport aller-retour depuis Negril est également disponible en supplément, au tarif de 20 $ par personne. Les dîners du mercredi et du vendredi sont accompagnés de percussionnistes africains, apportant une touche spectaculaire supplémentaire à l’expérience.
Les invités pourront savourer des plats à base de poisson, de crevettes et de poulet. Les personnes vegan, végétariennes et sans gluten sont les bienvenues.
L’heure de prise en charge pour le dîner est fixée à 16h00.
Les réservations sont obligatoires, les places étant limitées. Un acompte est demandé pour les groupes de six personnes ou plus, et le règlement peut s’effectuer par Visa, Mastercard, Bitcoin ou PayPal. Une tenue décontractée est recommandée, et il est conseillé de porter ou d’apporter des chaussures confortables pour la visite de la ferme.
Situées en hauteur, au bord de la piscine, ces deux suites privées offrent un cadre paisible, baigné d’une atmosphère légère et détendue. Chacune dispose d’une salle de bain privative et d’un lit queen-size, avec la possibilité d’ajouter un lit simple si nécessaire. Cette configuration souple en fait une option idéale pour un couple, des amis ou un petit groupe voyageant ensemble.
Le porche privé, agrémenté de hamacs, prolonge naturellement l’esprit de repos et invite à savourer des moments calmes entre lecture, sieste ou contemplation de l’environnement. Lorsque les deux suites sont réservées ensemble, le porche peut être ouvert afin de créer un espace partagé entre elles, permettant de profiter d’un lieu commun tout en conservant l’intimité de chaque chambre.
Pensées pour allier confort, simplicité et flexibilité, les Suites I & II séduisent par leur emplacement serein, leur agencement pratique et leur agréable espace extérieur.
Installée dans un environnement naturel paisible, cette charmante cottage offre une parenthèse douce et ressourçante pour deux personnes. Pensé pour favoriser le repos, ce lieu invite à ralentir, à se détendre et à profiter d’une atmosphère intime, chaleureuse et simple, propice à un séjour en toute sérénité.
Parfait pour un couple ou pour un voyageur en quête de calme, l’espace séduit par son confort discret et son esprit accueillant. Que vous souhaitiez vous offrir une escapade reposante ou disposer d’un point de départ paisible pour découvrir les environs, cette cottage réunit l’essentiel avec justesse : de l’intimité, de la douceur et une vraie sensation de déconnexion.
Points forts :
Cette villa chaleureuse accueille jusqu’à 4 personnes, ce qui en fait une option idéale pour un séjour en duo, entre amis ou en petite famille. Son agencement simple et agréable invite à profiter d’un cadre paisible, parfait pour se détendre et ralentir le rythme le temps d’une escapade.
À l’intérieur, les 2 lits queen offrent un espace confortable pour se reposer pleinement après une journée de découverte ou de repos. L’ambiance a été pensée pour favoriser la convivialité et le bien-être, avec un esprit pratique qui permet de s’installer facilement et de se sentir rapidement chez soi.
Que vous veniez pour une parenthèse relaxante ou pour quelques jours de déconnexion, cette accommodation réunit l’essentiel dans un environnement accueillant et reposant.
Points forts :
Zimbali Culinary Retreats
