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Au cœur du Pélion, l’une des plus belles régions de Grèce, cette expérience culinaire conviviale invite à mettre la main à la pâte pour apprendre à préparer des plats végétariens traditionnels. Entre recettes salées emblématiques et douceurs gourmandes, vous découvrirez toute la richesse de la cuisine méditerranéenne, avec ses herbes parfumées, ses légumes frais, ses légumineuses et ses tourtes maison réunis dans des assiettes colorées et généreuses.

Les recettes proposées ont été transmises avec soin de génération en génération, pour offrir un véritable aperçu de la cuisine familiale grecque. L’approche reste néanmoins adaptable et attentive, avec des ajustements possibles selon les besoins alimentaires lorsque cela s’avère nécessaire. Vous serez également initié à une philosophie anti-gaspillage, où chaque ingrédient est utilisé avec créativité afin que rien ne soit perdu et que tout trouve naturellement sa place dans un autre plat.

Dans une ambiance détendue et inspirante, cette retraite culinaire mêle découverte culturelle et apprentissage concret, pour repartir avec des saveurs, des gestes et des idées faciles à réutiliser chez soi.

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Rejoignez une communauté internationale et chaleureuse alors que la saison touche à sa fin au Kalikalos Holistic Education Centre. Cette expérience concrète invite les participants à contribuer avec soin à la clôture de la saison des ateliers, tout en développant des compétences pratiques et en partageant le rythme de la vie collective.

Pendant cette période de rangement, vous participerez à diverses tâches de fin de saison : démontage et stockage des tentes, yourtes et autres structures extérieures, nettoyage et préparation hivernale de la maison et des espaces communs, ainsi qu’organisation du matériel, des meubles et des fournitures pour les mois à venir. Le programme prévoit aussi l’entretien du jardin, d’autres missions saisonnières et des temps de lien lors de cercles de partage.

Ce qui vous attend :

Une aide concrète au démontage et au rangement des structures extérieures
Le nettoyage et la préparation hivernale des espaces partagés
L’organisation des outils, meubles et fournitures pour l’intersaison
L’entretien du jardin et d’autres tâches de fin de saison
Des cercles communautaires et un temps de réflexion sur la saison
Une belle occasion de prendre soin du lieu avant son repos

Santé et bien-être en Grèce

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