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Atelier de fabrication de chocolat Earth-to-Bar

Atelier de fabrication de chocolat Earth-to-Bar

Carara, Costa Rica

Écouter la forêt, préserver son avenir Macaw Lodge a de nouveau accueilli un groupe de 6 participants pour une retraite de 5 jours dédiée à la fabrication de chocolat Earth-to-Bar. Cette édition réunissait des profils très variés, allant de personnes qui débutent tout juste dans l’univers du chocolat artisanal à de véritables spécialistes du cacao. Encadré par Obie et Michelle Pressman, d’Insight....

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