Depuis 25 ans, Dao accompagne des retraites de jeûne à l’eau et de jeûne aux jus aux quatre coins du monde.
Il quitte l’école au Royaume-Uni à 16 ans avec le sentiment qu’autre chose l’attendait. Comme beaucoup en quête de sens, il part en Asie. À Taïwan, il se forme au Tai Chi, puis s’oriente vers la médecine chinoise, avant d’être déconcerté par la complexité de cet univers. Trois années passées en Inde lui ouvrent les portes du yoga et de l’Ayurveda, mais là encore, il se heurte à une accumulation de notions qui ne lui parlent pas. Pourquoi tant de complications, alors qu’aucun autre animal n’a besoin de tout cela pour être en bonne santé ? Pour lui, il devait exister une voie plus simple, plus fidèle au plan de la nature, une compréhension essentielle, intacte derrière les symboles philosophiques et les idées d’équilibrage énergétique.
Ses recherches l’amènent alors vers l’alimentation vivante et vers les pratiques anciennes de purification du corps : le jeûne, ainsi que leurs adaptations modernes, comme les lavements coliques, entre autres.
Très vite, il observe des transformations profondes de son système immunitaire et de son état physique, retrouvant une forme d’harmonie qui ne semblait plus dépendre de remèdes extérieurs, qu’ils soient à base de plantes ou pharmaceutiques, pour rester propre, sain et fort. Cette expérience devient le point de départ de son engagement : transmettre ces pratiques simples et naturelles, déjà présentes dans les textes anciens de nos ancêtres, et aujourd’hui reconnues dans le monde entier pour leurs bénéfices physiologiques prouvés.
« Le plus grand bonheur de ma vie est de partager une compréhension précise : notre corps est un poème biologique qui s’équilibre et se construit à partir de l’écosystème auquel nous appartenons. Des milliards d’années d’évolution lui ont appris à s’harmoniser avec la Terre, comme le font tous les autres êtres vivants. Dès lors que nous lui apportons les nutriments nécessaires, il sait exactement quoi faire. Nous sommes bien plus profonds qu’on ne l’imagine, au-delà de tout symbolisme mystique. Et si l’esprit peut s’ouvrir à cela, nourri par des méditations en mouvement, par l’influence neurologique de l’alimentation et par l’usage thérapeutique des psychotropes, alors il devient évident, à tous les niveaux, que nous sommes la Terre respirant le Ciel en parfaite harmonie. Il ne reste plus qu’à savourer, célébrer le voyage. La vie devient alors beaucoup plus simple. »