Gudrun a survécu à un cancer du sein et siège au conseil d’administration de Twist Out Cancer, une organisation internationale à but non lucratif qui apporte un soutien psychosocial aux personnes touchées par le cancer. Diagnostiquée à 32 ans alors qu’elle s’occupait d’un bébé d’un an, elle a accompagné sa guérison grâce à l’acupuncture et à la médecine chinoise par les plantes, en complément d’un traitement occidental. Une fois ses soins terminés, elle a entamé une FIV avec l’aide de l’acupuncture, puis a accueilli son deuxième enfant.
Elle est fondatrice et directrice générale de Moon Rabbit Acupuncture. Gudrun occupe également les fonctions de coprésidente du Vanderbilt Alumni Chapter de Chicago et de membre du conseil des anciens de Vanderbilt, tout en exerçant un rôle d’officier au sein de la West Central Association. Elle vit dans le quartier West Loop à Chicago avec son mari et leurs deux jeunes enfants.
Gudrun est titulaire d’un Doctor of Acupuncture and Chinese Medicine ainsi que d’un M.S. in Acupuncture obtenus au Pacific College of Oriental Medicine de Chicago. Elle a également suivi des études en management général à l’université Stanford et possède un B.S. in Economics avec une mineure en neuropsychologie de l’université Vanderbilt. Par ailleurs, elle s’est formée comme Emergency Medical Technician (EMT) à la UCLA David Geffen School of Medicine. Elle est acupunctrice certifiée par le NCCAOM et praticienne certifiée de qigong médical.
Gudrun compte 7 ans d’expérience dans le domaine.
Ses domaines d’expertise incluent la fertilité, les déséquilibres hormonaux et la santé psycho-émotionnelle.