Jody Beavers est un éducateur du thé qui aime faire découvrir l’univers du thé en feuilles, dans toute sa diversité, ses bienfaits pour le bien-être et le sentiment de communauté qu’il crée naturellement. Il s’intéresse aussi au lien historique entre le thé, la pleine conscience et le bouddhisme.
Il a animé des ateliers sur le thé dans toute la Bay Area, notamment à la San Francisco Public Library, dans des musées, des écoles, des bureaux, des restaurants, ainsi que depuis son domicile dans le Mission District. Au printemps 2013, il a cofondé Tap Twice Tea à San Francisco et voyage régulièrement à travers l’Asie pour apprendre auprès de producteurs et de cultivateurs locaux, et collaborer avec eux. Attiré à la fois par la nature et par le lien humain, Jody considère le thé comme un rituel partagé qui rapproche de la nature, des autres et de soi-même.
"Le thé est un acte accompli dans sa simplicité. Quand je bois du thé, il n’y a que moi et le thé. Le reste du monde s’efface. Il n’y a aucune inquiétude pour l’avenir. Aucun retour sur les erreurs du passé... il n’y a que le thé et moi, en convergence." — Thich Nhat Hanh