Laia apporte à la retraite sa passion profonde pour le jardinage, la durabilité et une cuisine inspirée par la nature. Son approche transforme chaque repas en un véritable moment de connexion, où se rencontrent ingrédients sains, couleurs vibrantes et préparation soignée pour créer une expérience à la fois nourrissante et mémorable. Forte de son parcours en permaculture, elle s’accorde aux rythmes du monde naturel et puise son inspiration dans le paysage local, notamment dans les plantes médicinales sauvages et indigènes qui donnent à ses plats une dimension riche et bienfaisante.
Avec sa personnalité joyeuse et son sens de l’humour chaleureux, Laia apporte fluidité et légèreté à la cuisine de Suniai, en faisant en sorte que chaque invité se sente accueilli et pris en soin. Sa cuisine reflète l’authenticité, la créativité et un profond respect de l’environnement, enrichissant chaque retraite de repas aussi significatifs que délicieux.