Cheffe passionnée, Louise entretient un lien profond avec la cuisine, mais aussi avec tout ce qui l’entoure : le partage, les instants à table et la joie simple de préparer un repas pour ceux qu’elle aime. Avant de se consacrer aux fourneaux, elle a mené une carrière accomplie dans la mode. C’est pourtant en cuisinant pour ses amis qu’elle a compris où se trouvait vraiment son élan vital, loin du rythme d’un bureau.
Ce choix audacieux a donné naissance à un parcours riche en découvertes et en paysages marquants, des champs de lavande de Franschhoek aux rivages estivaux de Nice, du monde effréné de la Formule 1 aux panoramas saisissants de l’Antarctique, sans oublier la beauté intemporelle de la campagne toscane.
Chaleureuse, créative et toujours curieuse, Louise apporte à chacun de ses projets une touche de plaisir et d’émerveillement. Et pour la petite anecdote, sa couleur préférée est le beurre.