Connu dans la tradition Shipibo sous le nom d’Iscumeni, un nom qui se traduit librement par Beau Monde, Jorge consacre depuis plus de 30 ans son parcours à accompagner les autres sur le chemin de la guérison.
Il a découvert le travail avec les plantes à la fin de la vingtaine et a commencé les dietas à 31 ans. Sa première longue dieta a été celle du tabac, et il s’est formé comme tobaquero avant de se tourner vers l’ayahuasca. Pendant huit ans, il a exercé comme tobaquero, aidant les membres de sa communauté à se soigner tout en poursuivant d’autres dietas et en approfondissant son apprentissage auprès de l’Ayahuasca.
À 38 ans, Jorge s’est senti prêt à intégrer l’Ayahuasca à son service de guérison, et il travaille avec cette médecine depuis, en utilisant toujours le tabac régulièrement dans sa pratique. Parmi ses arbres favoris figurent Huacapurana, Icoja, Chuchuhuasi, Tamamuri et Murure. Porté par une vocation profonde d’aide aux autres, il continue de transmettre son expérience avec attention et dévotion.