C’est pendant la pandémie que Paulina a révélé sa vocation de cheffe, en transformant son amour de la cuisine en un concept baptisé 24.7 Healthy.
À l’époque, son compagnon traversait de sérieux problèmes de santé, et ils ont choisi une alimentation saine, biologique et clean pour accompagner ses traitements médicaux.
Convaincue qu’un mode de vie sain doit être accessible à tous, elle considère aussi le partage comme une responsabilité. 24.7 Healthy est une plateforme dédiée au bien-être, bien au-delà de l’exercice et de l’alimentation équilibrée. Son objectif : encourager des changements positifs grâce à des conseils simples et des habitudes du quotidien.
La philosophie 24.7 repose sur l’équilibre du corps, de l’esprit et de l’âme, ainsi que sur la gratitude et l’amour de soi. Elle invite à prendre soin de soi 24 heures sur 24, 7 jours sur 7. Il n’existe pas de pilule miracle, mais la discipline, la volonté et une communauté soutenante font toute la différence. C’est pourquoi 24.7 Healthy met aussi l’accent sur la connaissance de soi, l’évolution personnelle et la méditation.
Découvrez la cuisine saine et savoureuse du chef Paulina lors d’une retraite !