En 2008, Zoe Smalley a créé Saveurs du Mont Blanc, d’abord comme une petite activité de chef privé et de traiteur, avant de la faire évoluer vers une belle référence locale. Aujourd’hui, son équipe intervient principalement dans des chalets de luxe de la vallée de Chamonix, tout en accompagnant aussi les habitants de résidences secondaires et les clients locaux pour des dîners, mariages et événements. L’acquisition récente d’une vaste cuisine professionnelle ouvre désormais la voie à un développement encore plus large de ses services de catering dans toute la vallée de Chamonix et au-delà.
Installée à Chamonix depuis 1998, Zoe a été séduite par la montagne, le snowboard, la cuisine et la culture française. Elle dit n’imaginer aucun autre lieu de vie. En cuisine depuis l’âge de 18 ans, elle a travaillé dans des restaurants en France, en Angleterre et en Nouvelle-Zélande. Chef privé depuis 2003, d’abord avec SOS Cuisine, puis à son compte depuis 2008, elle met aujourd’hui son expérience au service d’une cuisine soignée, conviviale et adaptée à chaque occasion.