Plongez dans une expérience culinaire originale pensée pour toutes celles et ceux qui souhaitent mieux comprendre les produits de la mer et apprendre à les choisir, les préparer et les apprécier avec assurance. Dans une ambiance détendue et chaleureuse, cet atelier propose des repères concrets pour gagner en aisance avec le poisson frais, tout en développant des gestes simples et utiles en cuisine.
Que vous cherchiez à repérer les meilleurs produits, à affiner votre technique ou à découvrir de nouvelles saveurs, cette session offre une belle porte d’entrée dans l’univers de la pêche et des préparations marines. L’approche se veut pratique, conviviale et accessible, afin que chacun puisse repartir avec des connaissances faciles à réutiliser au quotidien.
À quoi s’attendre :
PADDY GLENNON
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